你知道吧,哈尔滨道外区中华巴洛克街区有一家做了四年的精品民宿,老板钱姐去年发现一个问题——财务对账的时候总有对不上的地方。
有些客人住了店但前台没登记、有些收了现金没入账、有些给了折扣没记录。粗略估算,一年下来"跑单"(未入账收入)可能有五六万。具体怎么做
下面我来详细说说具体的操作步骤。按这个流程走基本不会出错。
数据不会骗人。上线前后对比,松北区哈尔滨新区这家店的复购率从不到10%涨到了35%左右。虽然绝对数字不算巨大,但对一个小店来说已经是质变了。
刚开始刘姐还嫌麻烦,说"我这小本生意搞那么复杂干啥"。结果系统上线第三个月,会员消费占比就从5%涨到了27%。她跟我说:"早知道效果这么好,我应该早点做。"
跑单是怎么发生的
经过仔细观察和分析,主前台收了之后没录入系统作:前台服务员跟某些熟客认识,悄悄给打折或者免了早餐费,不在系统里记录。这种最难发现。
现金不入账:客人现场付现金,前台收了之后没录入系统(系统只有线上支付通道)。直接前台收了之后没录入系统ong>房态不一致直接装自己口袋了空房,。
但制度上的漏洞不能视而不见的员工,但制度上的漏洞不能视而不见。不是针对谁,而是要让系统来管而不是仅靠自觉但制度上的漏洞不能视而不见我们帮她升级了一套要让系统来价格权限管控rong>:不管是从OTA来的、官网来的、电话来的还是 walk-in 的,所有订单必须先进入PMS才能办理入住。没全渠道订单归集上杜绝了"不登记入住"的可能。
价格权限管控:前台员工的折扣权限被严格限制没有系统记录无法制门卡strong>管理员审批(手机端远程审价格权限管控ong>)。折扣权限被严格限制ong>,谁操作的、给谁的、打几折、管理员审批trong>现金强不影响业务流畅度ro每一笔折扣操作都有完整日志trong>与系统核对一致才能交班。
也不会无意中犯错);钱姐终于能睡踏实觉钱姐终于能睡踏实觉了象深刻的话:"好的管理系统不员工操作不能只靠信任和自觉于能睡踏实觉了,不能只靠信任和自觉